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一、原产地及分布:荷斯坦牛原产于荷兰北部的北荷兰省和西弗里生省,目前广泛分布于澳大利亚、新西兰、乌拉圭、智利、美国、加拿大等国家,深受养殖户喜爱。
二、外貌特征:荷斯坦牛体格高大,结构匀称,皮薄骨细,皮下脂肪少,乳房特别庞大,乳静脉明显,后躯较前躯发达,侧望呈楔形,具有典型的乳用型外貌。被毛细短,毛色呈黑白斑块,界线分明,额部有白星,腹下、四肢下部(腕、跗关节以下)及尾帚为白色。
三、生产性能:305天产奶量可达9000千克以上,乳脂率不低于3.5%,乳蛋白在3.0%以上。发情周期随饲养和环境条件不同而有差异,一般为15~24天,平均21天。母牛平均怀孕天数为280天,难产率低。
四、品种优势:荷斯坦奶牛是目前世界上产奶量较高、饲养数量较多的奶牛品种。荷斯坦牛繁殖性能优良,遗传稳定、适应性强。